Tape ketan. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Pengertian tape ketan Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat saccharomyces cerivisiae.
Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.
Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan.
Pengaruh ragi tape dalam pembuatan tape ketan.
Anda dapat memasak Tape ketan menggunakan 4 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Tape ketan yang benar.
Bahan-bahan Tape ketan
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk beras ketan hitam.
- Anda perlu 2 untuk ragi tape.
- Siapkan 2 sendok untuk Gula.
- Anda perlu untuk Daun pisang.
KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,kami telah menyelesaikan. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu. Mendengarkan resep tape ketan bahan tape ketan cara membuat tape ketan hitam.
Step by step Tape ketan
- Rendam beras ketan hitamnya.
- Kukus ketan sampai matang.
- Dinginkan di tempeh.
- Tumbuk ragi, tabur ke beras ketan yang sudah dingin... Aduk rata beri gula.
- Bungkus dengan daun pisang, jangan dibuka selama 3 hari, kalo sdh 3 hari silahkan dimakan.
Buat anda yang bingung bagaimana cara membuat tape ketan yang mudah dan enak, disini kami akan. Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas. VIVA - Tape ketan adalah salah satu makanan khas Betawi, selain rasanya yang kecut manis, tapi ketan ini biasa dinikmati bersama ketan uli. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan.