Tape Ketan.
Anda dapat membuat Tape Ketan menggunakan 7 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Tape Ketan yang benar.
Bahan-bahan Tape Ketan
- Anda perlu 500 gram untuk beras ketan.
- Anda perlu 1,5 butir untuk ragi.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Pewarna hijau.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air panas.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk pandan.
- Anda Membutuhkan untuk Air untuk merendam.
Instruksi Tape Ketan
- Cuci beras ketan. Rendam beras ketan dg pewarna semalaman.
- Cuci kembali beras ketan. Kukus selama 15-20 menit ditambah daun pandan.
- Angkat, tuangkan air panas. Aduk rata. Kukus kembali 15-20 menit..
- Angkat, taruh dalam nampan lalu biarkan sampai benar-benar dingin.
- Jemur ragi. Tumbuk halus. Taburkan ke beras ketan yg sudah dingin dg saringan teh. Tabur kan gula. Aduk rata. Taburkan kembali ragi sampai habis. Aduk rata..
- Masukkan dalam toples. Tutup dg kresek hitam. Biarkan selama 3 hari 2 malam. Jadi deh! 😁.