Cara Membuat Soto Tangkar Terbaru

Soto Tangkar. Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Anda dapat membuat Soto Tangkar menggunakan 22 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Soto Tangkar yang benar.

Bahan-bahan Soto Tangkar

1. Siapkan 500 gr untuk Daging tetelan sapi/Daging iga, potong-potong.
2. Siapkan 1300 ml untuk Air.
3. Anda perlu 2 sdm untuk Minyak Sayur untuk menumis.
4. Siapkan 1 batang untuk Serai, memarkan.
5. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun Salam.
6. Anda perlu 2 lembar untuk Daun Jeruk Purut, buang tulang daunnya.
7. Anda perlu 2 cm untuk Lengkuas, memarkan.
8. Anda perlu 65 ml untuk Santan Instan (sesuaikan selera).
9. Anda perlu 1/2 sdt untuk Kaldu Bubuk.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
11. Anda Membutuhkan 4 bh untuk Cabai merah.
12. Anda perlu 5 butir untuk Kemiri.
13. Anda Membutuhkan 8 bh untuk Bawang merah.
14. Anda Membutuhkan 4 siung untuk Bawang putih.
15. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Ketumbar.
16. Anda perlu 1 sdt untuk Lada butiran.
17. Anda perlu 1/2 sdt untuk Jitan.
18. Siapkan 1 sdt untuk Gula merah, sisir.
19. Siapkan 1 1/2 sdt untuk Garam, sesuaikan.
20. Siapkan untuk Taburan.
21. Anda perlu 1 bh untuk Daun Bawang, potong-potong.
22. Anda perlu 2 sdm untuk Bawang Goreng.

Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan! Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang. Siapa yang tak mengenal soto tangkar khas Betawi ini?

Instruksi Soto Tangkar

1. Siapkan semua bahan.
2. Masak air sampai mendidih, masukan daging. Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus, tumis sampai wangi.
3. Tambahkan Daun salam, Serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak lagi sampai bumbu tumisan matang. Masukan tumisan ke dalam rebusan daging..
4. Setelah daging setengah empuk, masukan santan dan kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daing empuk. Hidangkan hangat, beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya..

Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan, tak heran jika sajian yang satu ini begitu menggoda. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta. Sebetulnya, soto tangkar mirip soto Betawi. Kuah soto Betawi berwarna putih, sedangkan kuah soto tangkar kuning hampir merah.