Cara Meracik Tape ketan hitam Terlengkap

Tape ketan hitam. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan Memang rata-rata orang sudah bisa membuat tape, tapi untuk yang memiliki rasa yang manis dan. Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya.

Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Anda dapat memasak Tape ketan hitam menggunakan 3 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tape ketan hitam yang baik.

Bahan-bahan Tape ketan hitam

1. Anda Membutuhkan 1 liter untuk beras ketan hitam.
2. Anda perlu 1 butir untuk ragi tape.
3. Siapkan 2 sdm untuk gula putih.

Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Yuk buat sendiri saja dalam jumlah banyak, sekaligus untuk stok yang selalu siap sedia dalam kulkas anda.

Step by step Tape ketan hitam

1. Cuci beras ketan hitam sampai benar2 bersih. Rendam semalaman ato minimal 12 jm..
2. Cuci kembali beras yg sudah direndam sampai bersih..
3. Aron beras dengan air sebatas beras terendam saja..
4. Kukus beras ketan sampai matang sekitar 30- 45 mnt..
5. Setelah matang pindahkan ke atas nampan ato tempat yg ckup lebar ratakan dan tunggu sampai benar2 dingin..
6. Taburkan ragi yg sudah dihaluskan ke atas ketan hitam yg sdh dingin. Tambahkan gula juga dan aduk hingga tercampur rata.
7. Masukan ke dalam tempat yg bersih dan kering, lalu alasi dasar wadah dgn daun pisang yg bersih. (me: toples kaca).
8. Masukan ketan tadi ke dalam toples lalu tutup bagian prrmukaan atas dengan daun dan tutup toples alasi tisu hingga kedap udara..
9. Diamkan toples di temoat sejuk selama 3 hari 2 mlm (me: dalam lemari).
10. Setelah 3 hari tape ketan siap disantap..

Kalau tape ketan putih menggunakan beras ketan putih warna alamiah, kalau ketan hijau sudah pakai pewarna bisa menggunakan pewarna alami dari air daun katuk, sedangkan tape ketan hitam. Tape ketan hitam pada masyarakat jawa biasanya dihidangkan dengan cara dibungkus daun pisang umumnya masyarakat jawa. Enjoy the sound of " TAPE KETAN HITAM " Take a break & listen thx. for sub. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Tape ketan hitam siap dikonsumsi atau diolah lebih lanjut.