Madu Mongso Tape Ketan Putih.
Anda dapat memasak Madu Mongso Tape Ketan Putih menggunakan 5 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Madu Mongso Tape Ketan Putih yang baik.
Bahan-bahan Madu Mongso Tape Ketan Putih
- Anda perlu 2 kg untuk tape ketan putih.
- Anda perlu 1 liter untuk santan.
- Siapkan 500 gr untuk gula merah (disisir halus).
- Siapkan 250 gram untuk gula pasir.
- Siapkan 2 lembar untuk daun pandan.
Instruksi Madu Mongso Tape Ketan Putih
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Tuang santan, gula pasir, gula merah dan daun pandan.
- Masak campuran santan dan gula hingga mendidih dan tercampur rata. Jangan lupa terus diaduk..
- Masukkan tape ketan. Aduk terus hingga tercampur rata..
- Jika adonan mulai mengental, sedikit kecilkan api kompor. Aduk terus hingga matang dan kalis (tidak menempel di wajan dan pengaduknya). Saat sudah kalis, tiriskan madu mongso di wadah yg lebar supaya cepat dingin. (Jangan lupa alasi wadah dengan plastik supaya tidak menempel).
- Jika sudah dingin, bungkus dengan plastik kecil-kecil dan ikat dengan tali / pita berwarna biar cantik. Masukkan dalam toples..