Name: Pergedel Ampas Tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1.5 kg ampas tahu; 20 gr soda kue; 15 gr garam; 20 gr kaldu ayam bubuk; 3 gr msg, boleh di skip; 25 gr bawang putih cincang halus; 2 sdt ketumbar bubuk; 600 gr tapioca; 50 gr terigu; Bahan pencelup; Terigu secukupnya dan air

Pergedel Ampas Tahu.

Anda dapat memasak Pergedel Ampas Tahu menggunakan 11 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Pergedel Ampas Tahu yang baik.

Bahan-bahan Pergedel Ampas Tahu

Anda perlu 1.5 kg untuk ampas tahu.
Anda Membutuhkan 20 gr untuk soda kue.
Anda Membutuhkan 15 gr untuk garam.
Siapkan 20 gr untuk kaldu ayam bubuk.
Anda Membutuhkan 3 gr untuk msg, boleh di skip.
Anda Membutuhkan 25 gr untuk bawang putih cincang halus.
Siapkan 2 sdt untuk ketumbar bubuk.
Anda perlu 600 gr untuk tapioca.
Siapkan 50 gr untuk terigu.
Siapkan untuk Bahan pencelup.
Anda Membutuhkan untuk Terigu secukupnya dan air.

Instruksi Pergedel Ampas Tahu

Campur rata semua bahan, aduk didalam baskom besar lalu setelah tercampur sempurna masukan ke dalan loyang.
Lalu buat lempengan2 seperti membuat pergedel.
Campurkan terigu dan air dgn keketalan yg cukup untuk pelapis pergedel.
Siapkan minyak di wajan hingga panas lalu goreng sampai matang golden brown😊.