Tape Ketan Hijau.
Anda dapat membuat Tape Ketan Hijau menggunakan 4 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Tape Ketan Hijau yang baik.
Bahan-bahan Tape Ketan Hijau
- Anda perlu 1 kg untuk beras ketan.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk pasta pandan.
- Siapkan 2 keping untuk ragi tape.
- Anda perlu Secukupnya untuk air untuk merendan ketan.
Instruksi Tape Ketan Hijau
- Siapkan bahan dan alat untuk membuat tape ketan.
- Cuci beras ketan hingga bersih. Beri pasta pandan dan rendam selama kurang lebih 4 jam..
- Panaskan kukusan dan kukus beras ketan yang telah hijau selama kurang lebih 15 menit..
- Setelah 15 menit, angkat ketan dr kukusan dan bilas dengan air mengalir. Jangan diremas-remas lagi..
- Selesai dibilas, masukkan lagi ketan kedalam kukusan. Dan kukus ketan untuk ke 2x nya hingga ketan matang, kurang lebih 30 menit..
- Setelah ketan matang, matikan api dan keluarkan ketan dari pengukus. Dingin kan..
- Setelah ketan dingin, beri ragi tape hingga merata kesemua bagian ketan..
- Lalu packing ketan ke wadah sesuai selera. Kalo aku dipacking 500 gram-an..
- Simpan disuhu ruang kurang lebih 2-3 hari. Siap disantap..