Resep: Tape ketan hitam Terlengkap

Tape ketan hitam. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan Memang rata-rata orang sudah bisa membuat tape, tapi untuk yang memiliki rasa yang manis dan. Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya.

Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Anda dapat memasak Tape ketan hitam menggunakan 4 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tape ketan hitam yang baik.

Bahan-bahan Tape ketan hitam

1. Siapkan 500 gr untuk ketan hitam.
2. Siapkan 1,5 keping untuk ragi.
3. Siapkan 400 ml untuk air mendidih.
4. Anda Membutuhkan 3 sendok makan untuk gula pasir.

Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan. Tape ketan hitam pada masyarakat jawa biasanya dihidangkan dengan cara dibungkus daun pisang umumnya masyarakat jawa. Namun bagaimana cara menghidangkan itu sesuai selera, misalnya anda. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.

Step by step Tape ketan hitam

1. Cuci bersih ketan hitam, rendam selama 6 jam / semalam.
2. Tiriskan. Kukus ketan hitam selama 30 menit.
3. Pindahkan dalam wadah kemudian siram dengan air mendidih, aduk sampai rata, tutup dan biarkan 10 menit sampai air meresap..
4. Kukus lagi selama 30 menit, setelah itu angkat dalam wadah yang lain biarkan sampai dingin. Harus dipastikan ketan dalam keadaan dingin sebelum proses peragian.
5. Haluskan ragi dalam plastik. Taburkan di atas ketan bergantian dengan gula pasir, aduk sampai rata.
6. Ambil baskom, alasi daun pisang,taruh ketan yg sudah diragi tadi. Telangkupkan ujung ujung daun pisang dan semat dgn lidi hingga ketan tertutup rapat.
7. Tunggu selama 2 malam jangan dibuka buka dulu ya.
8. Setelah 2 malam bisa dibuka dan dinikmati, dingin lebih nikmat ooyy.

Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Yuk buat sendiri saja dalam jumlah banyak, sekaligus untuk stok yang selalu siap sedia dalam kulkas anda. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu. Enjoy the sound of " TAPE KETAN HITAM " Take a break & listen thx. for sub.