Perkedel kentang tahu. Brilio.net - Siapa sih, yang nggak tahu kentang? Kentang merupakan salah satu masakan favorit Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit. Kamu bisa mengukus atau menggoreng kentang.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and Other varieties of perkedel also exist, such as perkedel tahu (tofu fritters), perkedel tempe (tempeh.
Nah, kalau perkedel hanya menggunakan kentang yang telah dihaluskan.
Baca Juga: Resep Membuat Perkedel Tahu, Lauk Makan Siang yang Praktis Banget.
Anda dapat membuat Perkedel kentang tahu menggunakan 12 bahan dan 10 step by step. Begini cara membuat Perkedel kentang tahu yang benar.
Bahan-bahan Perkedel kentang tahu
- Siapkan 1 buah untuk Tahu Sutera /Cina.
- Siapkan 4 butir untuk Kentang (300 gram).
- Anda perlu 100 gram untuk Daging Sapi Cincang.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Minyak Wijen.
- Siapkan 5 Siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 2 cm untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Kecap Ikan.
- Siapkan 1/2 sdm untuk Saus Tiram.
- Siapkan 1 sdt untuk Garam Himalaya.
- Anda perlu 1/4 untuk Lada Bubuk.
- Anda perlu 1 sdm untuk Tepung maizena (+ 2 sdm air).
- Siapkan 1 Batang untuk Daun Bawang.
Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup Langsung aja yuk kita cari tahu bagaimana cara membuat perkedel kentang yang enak. Resep perkedel kentang padang Resep Masakan - Resep Cara Membuat Perkedel Enak Pedas, Bahan bahan membuat perkedel sederhana, tips cara membuat perkedel kentang. Resep Perkedel Tahu - Perkedel yang kita kenal adalah makanan hasil olahan kentang dengan daging giling yang dibentuk bulat, kemudian digoreng keemasan dengan balutan telur. Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Lembut Serta Tips Cara Membuat Perkedel Kentang Agar Tidak Hancur.
Step by step Perkedel kentang tahu
- Siapkan semua bahan..
- Tahu dihancurkan atau dihaluskan dengan garpu..
- Cincang daung bawang, jahe dan bawang putih. Kentang dibelah jadi 4..
- Goreng kentang yang telah dibelah jadi 4 hingga matang. Angkat dan tiriskan kemudian dihaluskan..
- Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen. Tambahkan daging cincang dan tumis hingga daging berubah warna..
- Setelah daging berubah warna, tuang air dan tambahkan garam, kaldu, lada, kecap ikan, saus tiram..
- Masukkan tahu dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga rata. Koreksi rasa..
- Tahu yang sudah ditumis siap dicampurkan ke wadah yang berisi kentang dan kuning telur. Aduk hingga rata..
- Bahan adonan tahu dan kentang dibentuk sesuai selera. Celupkan ke dalam putih telur sebentar..
- Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan..
Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Jenis kentang ternyata sangat berpengaruh pada hasil akhir. Untuk yang menginginkan perkedel dengan rasa ringan seperti gerai fastfood KFC, kentang bisa dikukus atau direbus lebih dahulu. Perkedel kentang, satu hidangan pendamping yang tidak hanya terkenal di Indonesia, namun juga Terlepas dari tampilannya yang sederhana, perkedel kentang memiliki kedalaman rasa yang tidak. Mom's perkedel kentang are crispy on the outside, soft and savory on the inside.