Terong Balado 🍆.
Anda dapat memasak Terong Balado 🍆 menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Terong Balado 🍆 yang baik.
Bahan-bahan Terong Balado 🍆
- Siapkan 3 buah untuk terong.
- Anda perlu 5-6 buah untuk cabe rawit (untuk yg suka pedas bisa di tambah).
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 3 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan untuk Garam (secukupnya).
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk (secukupnya).
Instruksi Terong Balado 🍆
- Potong terong sesuai selera, cuci dan goreng hingga matang. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu..
- Kemudian, ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi, gula merah dan tomat (untuk tomat jangan sampai hancur)..
- Setelah itu tumis bumbu yang telah di ulek dengan sedikit minyak. Tumis hingga wangi dan masukkan terong yang telah di goreng.
- Masukkan air asam, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.
- Ketika bumbu sudah meresap, cek rasa dan matikan kompor. Terong siap dihidangkan..
- Selamat mencoba!.