ads/auto.txt Resep: Kare Ayam Solo Terlengkap

Resep: Kare Ayam Solo Terlengkap

Enak, Segar dan Sedap.

Kare Ayam Solo.

Kare Ayam Solo Anda dapat membuat Kare Ayam Solo menggunakan 24 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak Kare Ayam Solo yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Solo

  1. Anda perlu 1/4 kg untuk ayam.
  2. Siapkan 3 untuk bawang merah iris tipis.
  3. Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
  4. Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
  5. Anda Membutuhkan 1 untuk sereh.
  6. Anda perlu 2 untuk daun jeruk.
  7. Anda perlu 1/2 bungkus untuk santan (sy; kara uk. 65ml).
  8. Anda perlu 1 keping untuk kurang gula jawa.
  9. Siapkan Secukupnya untuk garam.
  10. Anda perlu Secukupnya untuk penyedap.
  11. Siapkan 1 L untuk kaldu ayam (boleh tambah).
  12. Siapkan untuk 🍛Bumbu Halus ;.
  13. Siapkan 3 untuk bawang putih.
  14. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
  15. Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
  16. Anda perlu 2 untuk kemiri.
  17. Anda Membutuhkan 1/4-1/2 sdt untuk merica.
  18. Anda Membutuhkan untuk 🍛Pelengkap ;.
  19. Siapkan 1 untuk kentang (buat keripik).
  20. Siapkan 1 untuk wortel rebus.
  21. Anda perlu Secukupnya untuk kol rajang halus (sy tdk pake).
  22. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng.
  23. Anda perlu untuk Sambal.
  24. Anda perlu untuk Kecap.

Langkah-langkah Kare Ayam Solo

  1. Keripik kentang ; kupas dan cuci kentang. Belah jd 4 bagian. Iris tipis2. Goreng sampai kecoklatan (diaduk terus spy renyah&matang merata).
  2. Goreng bawang merah iris smp kecoklatan (jgn smp gosong).
  3. Tumis bumbu halus smp harum. Masukkan bawang merah goreng, sereh, daun jeruk, lengkuas smp matang dan tanak/tdk bau mentah.(gunakan api kecil).
  4. Jika tll kering masukkan 1 sendok sayur kaldu. Aduk sampai air habis..
  5. Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam. Bumbui gula, garam, penyedap. Aduk dan masak smp mendidih..
  6. Tuang santan. Sambil terus diaduk spy santan tdk pecah. Koreksi rasa. Masak sebentar..
  7. Masukkan daun bawang & bawang goreng.
  8. Kaldu ayam ; masukkan ayam, air dlm panci. Masak diapi yg kecil. Buang busa/kotoran yg mengapung. Masak smp kaldu mjd bening. (Jika kuah kurang banyak, bisa ditambah dgn air panas/air matang biasa).
  9. Ambil ayam. Goreng sebentar. Suwir2. (Sy; tdk saya goreng lgsung sy suwir2).
  10. Tata nasi dalam piring. Beri wortel rebus, ayam goreng/rebus suwir kuah. Taburi keripik kentang dan bawang goreng. Bisa tambah kecap dan sambal bila suka.