Black Forest Cake.
Anda dapat memasak Black Forest Cake menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Black Forest Cake yang baik.
Bahan-bahan Black Forest Cake
- Anda Membutuhkan untuk Base Cake:.
- Siapkan 4 btr untuk telor utuh.
- Anda perlu 100 g untuk gula pasir butiran halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk sp.
- Siapkan 30 g untuk coklat bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk pasta coklat tambahan dari saya.
- Anda perlu 20 g untuk tepung maizena.
- Anda perlu 50 g untuk tepung protein sedang.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk vanili bubuk.
- Siapkan 50 g untuk margarin mix butter,q margarin aja d cairkan.
- Siapkan untuk Glaze simpel:.
- Siapkan 100 g untuk coklat batangan (dcc).
- Anda perlu 2 sdm untuk agar2 tanpa warna (q, pake 1 sdm aja).
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk susu cair.
- Siapkan 1 sdm untuk margarin.
- Siapkan untuk Bahan hiasan:.
- Siapkan untuk Simple syirup unt d siram d cake biar tambah lembut.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Batter cream.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Mises.
- Anda perlu 4 bh untuk Cherry merah.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk permen biskuit coklat.
Langkah-langkah Black Forest Cake
- Buat cake dulu siapkan bahan lelehkan mentega sisihkan campur bhn kering trigu+coklat bubuk + vanili ayak sisihkan kocok telur + gula pasir hgg mengembang baru masukin sp kocok hgg putih kental berjejak.
- Setelah kental kecilkan speed mixer masukin campuran trigu ayak bertahap kocok asal rata matikan mixer panasin oven dulu.
- Setelah trigu rata masukin mentega cair aduk balik biar gak ada endapan margarin cair lalu cetak d loyang yg udah d alasi kertas roti dan d oles margarin tipis hentakkan dng lembut lalu oven kurleb 35 menit s/d 40 menit tes tusuk lalu angkat dinginkan d coolling rak.
- Setelah dingin potong Melintang jadi 2 bagian kasih simpel syirup olesi butter cream tangkupkan cake yg satu lagi olesi semua bagian cake dng butter cream hng rata siap masukin kulkas biar dingin hias suka2.
- Buat glaze: siapkan bahanya serut dcc lalu campur semua bahan di tim dng metode duble boiler tim hgg agar2 Tanak masukin ke peping bag tunggu biar hangat baru d aplikasikan ke cake yg baru kluar dari kulkas.
- Ini jadinya.