Korean Cream Cheese Garlic Bread. It looks so good that I knew I had to recreate it the I decided to make the bread from scratch instead of getting off shelves so it could look as authentic as how the Koreans are selling. Today I am making an easy recipe for a popular Korean street food trend. This Korean cream cheese garlic bread is so good and easy to make at home.
Garlic bread in Korea is so love it or hate it with foreigners because it's so damn sweet.
Lately, Korean Cheesy Garlic Bread is trending amidst the culinary lovers.
This South Korean street food is a bread with cream cheese topping and garlic sauce poured on top.
Anda dapat membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread menggunakan 19 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread yang benar.
Bahan-bahan Korean Cream Cheese Garlic Bread
- Anda perlu untuk Bahan Roti.
- Siapkan 110 ml untuk susu cair.
- Anda Membutuhkan 30 gram untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ragi.
- Anda perlu 250 gram untuk tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 20 gram untuk unsalted butter.
- Anda perlu untuk Bahan II.
- Anda perlu 200 gram untuk cream cheese (sy pake mozarella).
- Siapkan 30 gram untuk gula.
- Anda perlu 50 ml untuk whipped cream cair (bisa diganti susu cair 20 ml).
- Anda perlu untuk Bahan III.
- Anda perlu 120 gram untuk unsalted butter.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk bawang putih cincang.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 15 gram untuk susu kental manis.
- Siapkan 10 gram untuk madu.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk parsley kering.
This recipe is a bit different as I paired the bread with Cheese Bechamel topping. Cream cheese garlic bread dapat ditemukan di penjaja street food di Korea Selatan, seperti terlihat pada akun Youtuber Korea, FoodyTrip. Ia mendapatkan jajanan tersebut di area Gangnam Station, Seoul. Proses pembuatan puluhan roti krim keju tersebut juga tampak pada video tersebut.
Step by step Korean Cream Cheese Garlic Bread
- Campur susu, gula, ragi aduk rata, lalu tambahkan tepung, telur, dan terakhir ditambah mentega, ulen sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.
- Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian bulatkan, lalu proofing selama 30 menit.
- Panggang roti selama 15-20menit (sesuaikan dengan oven masing”) dengan suhu 180 derajat sampai kuning kecoklatan, dinginkan.
- Aduk bahan 2 campur rata, masukan ke piping bag.
- Lelehkan mentega tunggu sampai suhu ruangan, tambahkan bawang putih, susu kental manis, telur, madu dan terakhir parsley kering aduk rata.
- Lalu potong roti menjadi 6 bagian, pipe cream cheese tadi ke rotinya.
- Lalu siram campuran mentega cair tadi diatasnya, panggang dengan suhu 160 derajat selama 10 menit.
- Sajikann!.
Cream cheese garlic bread merupakan salah satu makanan asal Korea yang sedang naik daun. Roti yang dibelah bagian tengahnya ini diisi dengan krim keju dan campuran bawang putih yang menggoda selera. Tekstur rotinya yang lembut serta isiannya yang creamy menjadi perpaduan yang sempurna. Scrumptious Cornish hen recipe using garlic and herb seasoning mixed with cream cheese. Serve with warm French bread, spreading the cheese on the bread.