Tongkol Woku Woku ala rumah ambolay.
Anda dapat memasak Tongkol Woku Woku ala rumah ambolay menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tongkol Woku Woku ala rumah ambolay yang baik.
Bahan-bahan Tongkol Woku Woku ala rumah ambolay
- Anda perlu 1 kg untuk ikan tongkol siangin dan beri jeruk nipis dan garam diamkan.
- Siapkan 2 ikat untuk kemangi.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang.
- Siapkan untuk daun pandan.
- Anda perlu untuk daun jeruk,salam,daun kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus.
- Anda perlu untuk minyak untuk menggoreng.
- Anda perlu untuk penyedap rasa,garam,gula.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 8 untuk sium bawang merah dan daun kemangi.
- Anda perlu 5 untuk sium bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bantang sereh ambil putihnya saja.
- Siapkan 5 butir untuk kemir.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 5 untuk rawit merah.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk laos.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 sendok teh untuk ketumbar.
- Siapkan untuk air segelas belimbing.
Langkah-langkah Tongkol Woku Woku ala rumah ambolay
- Goreng ikan sampai setengah kering sisihkan.
- Tumis bumbu halus tanpa minyak sampai tanak..kl sudah tanak tambahkan 5 sendok minyak goreng tumis sebentar dan tambahkan air.
- Tambahkan daun salam,daun pandan,daun jeruk dan daun kunyit yang sudah di potong halus ke dalam tumisan bumbu..
- Jika sudah mengental masukan ikan jika sudah kental tambahkan daun kemangi dan daun bawang,jgn lupa kasih royko,garam,gula..
- Masukan daun kemangi,daun bawang dan beri perasan air jeruk nipis.koreksi rasa.
- Masakan siap di hidangkan.selamat mencoba semoga bermanfaat.