Blackforest Kukus.
Anda dapat memasak Blackforest Kukus menggunakan 10 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Blackforest Kukus yang baik.
Bahan-bahan Blackforest Kukus
- Anda perlu 6 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt untuk SP.
- Anda Membutuhkan 120 gram untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk maizena.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk coklat bubuk.
- Anda perlu 100 gram untuk DCC.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam halus.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk vanilla essence.
- Siapkan 175 ml untuk minyak goreng.
Step by step Blackforest Kukus
- Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas roti(saya pakai loyang diameter 18,muat tp penuh).
- Lelehkan DCC dan minyak goreng(saya masukkan dcc + minyak diteflon,langsung dipanaskan di kompor).
- Mixer telur,gula,SP dan vanilla essence sampai kental,putih berjejak.
- Setelah adonan kental,turunkan kecepatan mixer,kemudian masukkan coklat bubuk,garam,maizena dan terigu sedikit demi sedikit,aduk sampai rata,matikan mixer.
- Masukkan campuran DCC dan minyak,aduk rata dengan spatula.
- Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti,hentakkan supaya kue tidak berongga.
- Kukus sampai matang ± 30 mnt,bungkus tutup kukusan dgn kain bersih,supaya air tidak menetes ke kue.
- Setelah matang angkat kue,keluarkan dari loyang,tunggu dingin baru dihias sesuai selera.