Bihun Goreng Tek Tek.
Anda dapat memasak Bihun Goreng Tek Tek menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Bihun Goreng Tek Tek yang baik.
Bahan-bahan Bihun Goreng Tek Tek
- Anda perlu 1.5 keping untuk bihun beras (saya pake rosebrand).
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 2 bonggol untuk sawi pakcoy.
- Anda perlu 2 bh untuk sosis sapi.
- Siapkan 1 batang untuk bawang prei iris tipis.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu sedikit untuk ebi kering.
- Anda perlu untuk bumbu cair :.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kecap asin.
- Siapkan 1 sdt untuk saus tiram.
- Anda perlu 1 sdt untuk saus raja rasa (boleh di skip).
- Siapkan 1 sdt untuk arak masak (boleh di skip).
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk air matang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kaldu bubuk, garam dan gula pasir.
- Siapkan untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan untuk acar ketimun.
- Siapkan untuk bawang goreng untuk taburan.
Step by step Bihun Goreng Tek Tek
- Rendam bihun di air suhu ruangan hingga lemas. setelah lemas. angkat, tiriskan lalu sisihkan sisihkan. buat orak arik telur..
- Potong-potong sosis. lalu pokcay iris lalu tumis tanpa minyak. angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. saya menghaluskan bumbu dengan parutan keju..
- Panaskan minyak goreng. masukkan bumbu halus dan bawang prei. tumis hingga harum. lalu masukkan sosis sapi dan telur.
- Tumis sebentar lalu masukkan bumbu cair. aduk rata.. masak hingga bumbu menyusut dan hampir mengering. lalu masukkan bihun.
- Lalu tuang sawi yg sdh ditumis sebentar tadi. aduk rata. siap disajikan hangat-hanget bersama acar ketimun dan taburan bawang goreng..