Pastel Mini Abon Pedas Ala Dapur Saya.
Anda dapat membuat Pastel Mini Abon Pedas Ala Dapur Saya menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Pastel Mini Abon Pedas Ala Dapur Saya yang baik.
Bahan-bahan Pastel Mini Abon Pedas Ala Dapur Saya
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk tepung terigu (saya pakai kunci biru).
- Anda Membutuhkan 20 gr untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 50 gr untuk mentega/margarine.
- Anda perlu 20 gr untuk minyak sayur.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk BPDA.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sm untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda Membutuhkan 165 ml untuk air es.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Isian:.
- Anda perlu untuk Abon pedas/manis.
Instruksi Pastel Mini Abon Pedas Ala Dapur Saya
- Campur terigu, tepung tapioka, garam,gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata, sisihkan.
- Cairkan mentega dan minyak sayur (saya masak sampai mendidih, supaya minyak sayurnya matang).
- Tuang mentega cair ke dalam campuran terigu. Aduk rata/uleni (crumble). Beri air sedikit - sedikit. Uleni terus sampai kalis dan rata..
- Giling adonan, tipis-tipis cetak bulat-bulat, angkat sisa adonan. Ambil 1adonan isi dengan abon, buat renda pastelnya, lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng pastel sampai matang/golden brown (pakai api sedang). Angkat, sajikan. Enjoy😏.