Tart Kukus Black Forest.
Anda dapat membuat Tart Kukus Black Forest menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Tart Kukus Black Forest yang benar.
Bahan-bahan Tart Kukus Black Forest
- Anda perlu 50 gr untuk dark chocolate.
- Siapkan 75 gr untuk blueband.
- Siapkan 3 btr untuk telur utuh.
- Anda Membutuhkan 5 btr untuk kuning telur.
- Anda perlu 125 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk tepung terigu.
- Siapkan 15 gr untuk susu bubuk.
- Anda Membutuhkan 50 cc untuk susu cair fullcream.
- Anda perlu 40 gr untuk bubuk coklat.
- Anda perlu untuk Selai Strawberry.
- Anda perlu 300 cc untuk Whipcream.
- Anda perlu 3 sdm untuk gula halus.
Langkah-langkah Tart Kukus Black Forest
- Lelehkan blueband, matikan kompor, masukkan dark chocolate yg sudah di potong kecil2 biar gampang meleleh..
- Panaskan kukusan, jangan lupa tutup pancinya dilapis kain ya biar air tetesan tidak merusak kue..
- Campurkan telur, kuning telur, susu cair full cream dan gula pasir dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan betul2 mengembang sempurna..
- Lelehan coklat tadi masukkan baking powder, garam, dan 1/2 dari bubuk coklat aduk sampai rata, lalu masukkan ke dalam adonan telur tadi, tambahkan tepung terigu, susu bubuk, aduk perlahan supaya adonan telur yg sudah kembang td tidak berkurang angin yg sudah ada di adonan..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah diolesi blueband. Tunggu hingga 35 menit sampai kue benar2 matang..
- Whip cream : 300 cc whip cream yg dingin tambahkan gula halus 3sdm gula halus mixer hingga kaku mengembang..
- Kue kukusan bila sudah dingin baru boleh di hias. Lapisan pertama isi dengan selai strawberry lalu tambahkan whip cream diatasnya supaya kue bisa menempel dgn sempurna, lapisan atas ulangi seperti tadi dan lapisi seluruh kue dengan whip cream hias dengan cerry atau bola coklat sesuai selera..