Hias Kue Ulang Tahun / Blackforest.
Anda dapat memasak Hias Kue Ulang Tahun / Blackforest menggunakan 9 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Hias Kue Ulang Tahun / Blackforest yang benar.
Bahan-bahan Hias Kue Ulang Tahun / Blackforest
- Siapkan 300 gr untuk mentega putih.
- Siapkan 4 bungkus untuk SKM sachet.
- Anda Membutuhkan 80 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula putih.
- Anda perlu 50 gr untuk keju.
- Anda perlu 1 buah untuk Coklat batang (saya merk Collata).
- Siapkan Secukupnya untuk toping strawberry.
- Anda perlu bag untuk Piping.
- Anda perlu untuk Spuit.
Step by step Hias Kue Ulang Tahun / Blackforest
- Butter Cream : 1. Mixer mentega putih terlebih dahulu kurleb 20 menit dengan kecepatan tinggi. 2. Rebus air, gula putih, SKM sachet, dan keju sampai semuanya larut. 3. Mixer kembali mentega putih dengan rebusan gula tadi bersamaan kurleb 30 menit. Butter cream ready..
- Olesi bolu dengan butter cream sebagai dasar..
- Lelehkan sebagian coklat dengan api kecil. Lalu ambil sedikit coklat untuk dicetak dan masukkan ke freezer. Yang nanti jadi papan tulisan "Happy Birthday"..
- Sisa lelehan coklat kemudian digunakan untuk membuat efek pagar di kue..
- Ambil piping bag dan spuit. Lalu bentuk efek bunga di sekeliling kue..
- Tuang setetes toping strawberry di atas bunga putih sebagai kesan buah cherry..
- Sebagian coklat lalu kemudian diparut. Dan ditaburkan di atas kue..
- Ambil papan coklat yg sudah beku, lalu tulis tulisan sesuai selera, contohnya "Happy Birthday".
- Ready.