Black Forest.
Anda dapat memasak Black Forest menggunakan 13 bahan dan 11 langkah demi langkah. Begini cara memasak Black Forest yang baik.
Bahan-bahan Black Forest
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk telur utuh.
- Anda Membutuhkan 2 btr untuk kuning telur.
- Siapkan 1 sdt untuk ovalet.
- Siapkan 100 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 80 gr untuk terigu.
- Anda Membutuhkan 20 gr untuk cokelat bubuk.
- Anda perlu 5 gr untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk butter lelehkan(saya : margarin).
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk wippy cream bubuk.
- Siapkan 400 ml untuk air es.
- Anda Membutuhkan 1 kaleng untuk dark cherry.
- Siapkan 3 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk dcc.
Instruksi Black Forest
- Tiriskan dark cherry, panaskan airnya ditambah 3 sdm gula sampai gula larut. Dinginkan.
- Kocok telur, gula dan ovalet sampai mengembang.
- Ayak terigu, coklat bubuk dan baking powder, masukkan ke adonan telur, kocok asal rata.
- Ambil 3 sdm adonan, aduk rata dengan butter leleh.
- Masukkan ke adonan terigu, aduk rata dengan spatula. Tuang di loyang yg sudah di oles margarin, saya pakai loyang diameter 20 cm.
- Panggang suhu 160, selama 30 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2.
- Setelah matang, angkat, dinginkan, iris menjadi 2 atau 3 lembar.
- Campur wippy cream dan air es, kocok dengan mixer sampai mengembang. Sisihkan.
- Ambil 1 lembar cake, siram dengan air cherry, pelan2 pakai sendok makan, semprot dengan wippy cream kocok, letakkan beberapa dark cherry diatasnya, tumpuk dengan cake, ulang perlakuan, terakhir semprot wippy cream sampai menutupi cake. Taburi dengan dcc serut, hias dengan dark cherry.
- Siap di sajikan.
- Saya pakai wippy cream cuma 150 gr, karena tidak suka frosting yg tebal.