Black Forest ala mokuee.
Anda dapat memasak Black Forest ala mokuee menggunakan 25 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Black Forest ala mokuee yang benar.
Bahan-bahan Black Forest ala mokuee
- Anda perlu untuk Bahan Cake.
- Anda perlu 6 btr untuk telur.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk bubuk coklat van houten.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk SP.
- Siapkan 15 gr untuk susu tepung.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk vanili.
- Siapkan 110 gr untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk mocca pasta.
- Siapkan 150 gr untuk mentega cair.
- Siapkan 1 sdm untuk rum (opsional).
- Anda Membutuhkan untuk Lapisan Tengah blackcherry.
- Anda Membutuhkan 1 kaleng untuk blackcherry (potong jd 4).
- Anda perlu 200 cc untuk air.
- Anda Membutuhkan 20 gr untuk custard (larutkan dgn air).
- Siapkan 1 sdm untuk rum (opsional).
- Siapkan 1 sdm untuk lemon juice (sirup jeruk).
- Siapkan 25 gr untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Lapisan Topping whipcream.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk DP.
- Anda Membutuhkan 200 cc untuk air es.
- Siapkan 50 cc untuk rum.
- Anda perlu 2 sdm untuk skm.
- Siapkan untuk Lapisan Topping Hias.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Cherry merah.
- Anda perlu Irisan untuk coklat batang/coklat pagar.
Step by step Black Forest ala mokuee
- Campur bubuk coklat, susu tepung, vanili dan tepung terigu, kemudian di ayak.
- Mixer telur dan gula pasir sampai setengah mengembang, kemudian tambahkan SP selama 10-15 menit sampai berjejak.
- Campurkan tahap 1 yg sudah di ayak perlahan2 ke tahap 2 yg sudah mengembang tambahkan mocca pasta, mentega cair dan rum (opsional), lalu masukkan oven selama 50-60 menit.
- Lapisan Tengah, campurkan custard yg sudah dilarutkan, air, lemon juice, gula pasir dan buah blackcherry yg sudah di potong-potong, aduk sebentar di atas api sedang sampai kental, matikan api lalu dinginkan dan siap untuk di oleskan.
- Lapisan Atas, mixer semua bahan jadi satu sampai kental berwarna putih dan oleskan pada cake.
- Tambahkan Lapisan topping hias di atas nya dan siap di sajikan.