Chiffon Tape Singkong. Panaskan santan kental instan dan tape singkong. Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia. Proses dan cara pembuatan tape singkong cukup mudah.
Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga.
Mungkin Anda semua pasti sudah mengenali nama tersebut.
Tape singkong merupakan sebuah makanan yang terbuat dari bahan dasar singkong yang telah difermentasikan.
Anda dapat membuat Chiffon Tape Singkong menggunakan 12 bahan dan 12 step by step. Inilah cara memasak Chiffon Tape Singkong yang baik.
Bahan-bahan Chiffon Tape Singkong
- Anda perlu untuk Bahan A.
- Anda perlu 60 gram untuk tepung terigu.
- Siapkan 3 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 15 gram untuk gula pasir.
- Siapkan 50 gram untuk tape singkong, haluskan.
- Anda perlu 55 gram untuk santan kental atau suau UHT.
- Anda perlu 40 gram untuk butter di cairkan atau minyak sayur.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan B.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk putih telur.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk sdt garam.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk air lemon atau cot (cream of tar tar).
- Anda Membutuhkan 35 gram untuk gula pasir.
Tape Singkong is Cassava Tape, a traditional Javanese food made from fermented cassava. Olahan tape singkong lewat fermentasi akan menghasilkan tape, dengan ciri khas rasanya yang manis. Manfaat tape singkong tak hanya untuk camilan atau campuran minuman saja. Tape Singkong adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Instruksi Chiffon Tape Singkong
- Siapkan bahan, alat dan panaskan oven pada suhu 170°C.
- Campur tepung terigu dan gula pasir, aduk rata, sisihkan..
- Masukkan tape singkong yg telah dihaluskan ke dalam santan dan minyak yang telah dicampur. Aduk rata menggunakan balon whisk, sisihkan..
- Masukkan campuran tape dan santan yg telah tercampur rata ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk perlahan hingga tercampur rata..
- Setelah tercampur rata masukkan satu per satu kuning telur ke adonan tape singkong tadi, sisihkan..
- Di tempat lain, mixer putih telur dengan air perasan lemon dan garam dengan kecepatan rendah hingga berbuih..
- Sembari menaikkan speed mixer, masukkan gula pasir menjadi 2 atau 3 tahap de dalam telur putih tadi. Mixer hingga putih dan soft peak..
- Setelah soft peak, matikan mixer. Lalu, ambil putih telur campur ke dalam adonan A sedikit demi sedikit (bagi jadi 3 ato 4 tahap). Aduk balik hingga tercampur rata dan adonan B habis. Setelah itu masukkan ke dalam loyang chiffon dan panggang..
- Panggang adonan ke dalam oven yang telah di panaskan tadi kurang lebih 170°C api atas bawah. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing..
- Panggang adonan chiffon hingga matang kurang lebih 55 menit atau sesuai oven masing2 yaa.
- Setelah matang, keluarkan chiffon dari oven. Dan balik loyang chiffon. Tunggu hingga dinggin..
- Seset bagian pinggir loyang, supaya chiffon terlepas dr loyang. Dan siap disajikan.. selamat menikmati..
Tape singkong memiliki rasa yang enak dan manis. Tak jarang tape singkong sering dijadikan sebagai bahan tambahan Tidak hanya enak, tape singkong juga memiliki kandungan nutrisi. Tape singkong salah satu jajanan khas Indonesia yang populer. Tambahkan tape singkong, mikser hingga mengembang dan tercampur baik. Download Singkong stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.