Kacang Tojin (Kacang Bawang). Gurih kacang nya. kalo makan kacang ini tangan tidak akan berminyak. Biasanya buat kacang bawang / kacang tujin ini waktu mau lebaran. Tapi sekarang lagi kangen makannya, kelamaan kalau nunggu lebaran, makanya langsung eksekusi.
Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis.
Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau di beberapa daerah sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah untuk.
Kacang ndeso gini paling enak di rebus aja udah manis memang.tapi kalau yang udah di jemur dan di kupas gini,.paling enak ya di buat sambel kacang.kue kacang atau kacang bawang.karen arasanya itu manis.enak sekali.
Anda dapat memasak Kacang Tojin (Kacang Bawang) menggunakan 6 bahan dan 13 step by step. Begini cara memasak Kacang Tojin (Kacang Bawang) yang benar.
Bahan-bahan Kacang Tojin (Kacang Bawang)
- Siapkan 1 kg untuk Kacang Tanah, kacangnya besar-besar/kualitas terbaik (kacang sudah dikupas dari kulit utama).
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk Royko Ayam.
- Siapkan Secukupnya untuk Air Panas Mendidih (untuk merendam kacang).
- Siapkan Secukupnya untuk Minyak Goreng (untuk menggoreng).
Aku penasaran aja.karena kacang tojin ini di goreng sama sledri cincang. Resep Kacang Tojin Yang Renyah Dan Gurih. Ide Baru Kacang Madu Manis Pedes Gurih Garing. Kacang Kribo Pedas Manis Super Kriuk Pasti Bikin Ketagihan.
Instruksi Kacang Tojin (Kacang Bawang)
- Siapkan air panas mendidih..
- Tuangkan kacang tanah kedalam wadah, lalu siram dengan air panas mendidih. Supaya kacang tanahnya terendam sempurna maka air panasnya harus lebih tinggi dari kacang tanahnya, kurang lebih tinggi air panasnya sejari lebih tinggi dari kacang tanahnya..
- Rendam kacang tanah selama 10 jam..
- Lalu kupas kulit arinya. Lakukan sampai semuanya habis. Jika sudah lalu cuci yang bersih lalu tiriskan. Tetap biarkan saja kacang ditempat yang ditiriskan tadi..
- Kupas bawang putih, lalu dihaluskan dengan cara diblender. Pada saat memblender bawang putih tambahkan sedikit air saja supaya blendernya bisa berputar, tapi jangan terlalu banyak airnya..
- Lalu cek kacang tanah yang tadi sudah ditiriskan. Jika sudah tidak berair lagi langsung tambahkan garam, royko ayam dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi kedalam kacang tanah lalu aduk yang rata sehingga semuanya tercampur sempurna..
- Jika kacang yang tadi dibumbui sudah tercampur sempurna. Tiriskan lagi dan diamkan selama 1 jam..
- Panaskan minyak goreng dalam wajan penggorengan menggunakan api besar..
- Jika minyak sudah panas dan sedikit mengeluarkan asap. Masukkan kacang yang tadi sudah dibumbui dan ditiriskan secukupnya sesuai dengan ukuran minyak gorengnya sambil terus diaduk bolak-balik perlahan-lahan. Pastikan tinggi minyak goreng lebih tinggi dari kacangnya..
- Setelah 5 menit proses penggorengan berlangsung, kecilkan api sambil kacangnya terus diaduk bolak-balik perlahan-lahan..
- Jika kacangnya sudah terlihat kuning keemasan. Angkat kacangnya dan tiriskan lalu diletakkan diatas koran/handuk bersih agar minyaknya tidak menempel pada kacang..
- Lakukan hal yang sama sampai semua kacangnya habis tergoreng. Setelah itu kacang yang sudah dingin bisa dimasukkan kedalam toples/wadah. Dan siap untuk disajikan..
- Selamat Mencoba !!!..
Kacang bawang atau kalau dikampung disebut juga kacang asin adalah cemilan yang cukup digemari yang terbuat dari kacang tanah, rasanya yang gurih dan renyah. Mungkin anda tertarik membuat sendiri cemilan ini dirumah, berikut aplikasi ini berisi kumpulan resep kacang bawang. Kacang Tojin/Kacang Bawang dan Teri Kentang yang uda meluncur sebagian. Yang mau nanya harga dan order, DM me. #afterdirumahkan #dagang #jualan #HomeMade #Kacangbawang #sambelteri #terimedan #madebyme #andomakbotet. Pengisi toples yang selalu dicari di hari raya, awet dan mudah pula dijual.