Cara Memasak Oseng Mercon Baso Terbaik

Oseng Mercon Baso.

Anda dapat membuat Oseng Mercon Baso menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Oseng Mercon Baso yang baik.

Bahan-bahan Oseng Mercon Baso

1. Anda perlu 25 buah untuk baso sapi atau baso apa saja.
2. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
3. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun jeruk, iris-iris.
4. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
5. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, memarkan (saya skip, sdg tidak ada stok).
6. Anda perlu 300 ml untuk air.
7. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
8. Siapkan 1/2 sdt untuk gula.
9. Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu jamur totole.
10. Siapkan 2 sdm untuk minyak untuk menumis bumbu.
11. Anda perlu 1 buah untuk jeruk limo (optional).
12. Siapkan untuk Bumbu Halus.
13. Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe merah keriting.
14. Siapkan 5 buah untuk cabe rawit merah.
15. Siapkan 1 buah untuk cabe merah besar.
16. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
17. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
18. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak untuk menggoreng bumbu.

Step by step Oseng Mercon Baso

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus sebentar baso, tiriskan. Potong-potong cabe dan bawang, supaya saat digoreng tidak meletus..
2. Panaskan minyak, goreng semua cabe dan bawang sampai layu. Angkat, lalu ulek/chopper kasar..
3. Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai harum. Masukkan air dan baso, aduk rata, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, koreksi rasa. Lanjutkan memasak sampai kuah menyusut. Beri perasan air jeruk limo jika suka. Angkat..