Kacang Tojin/Bawang.
Anda dapat membuat Kacang Tojin/Bawang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kacang Tojin/Bawang yang baik.
Bahan-bahan Kacang Tojin/Bawang
- Anda perlu 2,5 kg untuk kacang tanah.
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air.
- Siapkan 3 tangkai untuk seledri, cincang kasar (me ; utuh aj).
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk bubuk kaldu (me ; rayco ayam).
- Siapkan untuk Minyak yang banyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 4 untuk siang bawang putih uk.besar.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk garam kasar.
Step by step Kacang Tojin/Bawang
- Rebus air, kacang tanah dan santan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk hingga kacang matang merata, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng kacang sambil terus di aduk hingga kacang matang merata, angkat dan tiriskan dalam wadah/talam yang telah dialasi kertas roti.
- Taburkan bubuk kaldu separo/setengah dari bungkusannya, lakukan hal yang sama dengan kacang goreng berikutnya hingga habis.
- Goreng selayang daun seledri lalu taburkan di atas kacang goreng,biarkan dingin di suhu ruang. Lalu masukkan dalam wadah kedap udara.
- Sajikan di meja tamu.