Lontong Isi Sayuran.
Anda dapat membuat Lontong Isi Sayuran menggunakan 10 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lontong Isi Sayuran yang benar.
Bahan-bahan Lontong Isi Sayuran
- Siapkan 300 gr untuk beras/ 2 cup beras.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk salam.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk wortel, potong dadu.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang, potong dadu.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang jika ada.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam dan merica.
- Siapkan untuk Daun pisang.
Instruksi Lontong Isi Sayuran
- Siapkan bahan..
- Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam panci, beri daun salam, serai dan garam secukupnya. Beri air 2-3 ruas jari. Jika sudah mendidih aduk2 terus supaya bawahnya tidak gosong. Jika dirasa berasnya kurang lembek tambahkan air panas secukupnya. Masak beras hingga airnya asat. Matikan dan sisihkan..
- Haluskan duo bawang lalu tumis hingga harum. Masukkan kentang dan wortel. Beri garam dan merica bubuk. Masak hingga sayuran matang. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan kukusan. Siapkan 2 lembar daun pisang. Ambil 1 sdm nasi aron lalu tekan2 dengan menggunakan sendok, bentuk sedikit lebar dan pipih. Beri 1/2 sdm sayuran lalu tutup dan tekan2 menggunakan daun/tangan.Pastikan semuanya tertutup rapat dengan nasi. Kepal2 sedikit. Lebih gampang jika membentuknya terpisah dengan menggunakan plastik. Lalu taruh di daun pisang jika sudah berbentuk lonjong. Gulung daun pisangnya lalu lipat. Lakukan hingga habis..
- Masukkan lontong ke dalam kukusan. Kukus hingga 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan..