Bolu Tape Keju.
Anda dapat memasak Bolu Tape Keju menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bolu Tape Keju yang benar.
Bahan-bahan Bolu Tape Keju
- Anda perlu 12 untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 4 untuk putih telur.
- Siapkan 200 gr untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk emulsifier.
- Anda Membutuhkan 230 gr untuk terigu protein sedang.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 20 gr untuk susu bubuk.
- Anda Membutuhkan 250-300 gr untuk tape.
- Anda perlu 2 sdm untuk susu kental manis.
- Siapkan 300 gr untuk butter lelehkan.
- Anda perlu 200 gr untuk keju parut.
- Siapkan 1/2 sdm untuk vanila pasta.
Step by step Bolu Tape Keju
- Siapkan semua bahan, dan panaskan oven disuhu 180 derajat celcius..
- Blender halus tape dan susu kental manis, sisihkan. Lelehkan butter. Sisihkan.
- Kocok telur, gula sampai gula larut kurang lebih selama 4 menit, lalu masukkan sp lalu kocok hingga kental, lalu masukkan tape kocok speed rendah hingga rata.
- Tuang terigu, susu bubuk, garam yg sdh diayak dengan speed pelan.. sampai rata matikan mikser lalu ratakan aduk dengan spatula, masukkan butter leleh aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Masukkan keju parut aduk rata lalu tuang diloyang dan oven 180 derajat celcius selama 15 menit api bawah saja, lalu turunkan suhu 150 derajat celcius selama 30-40 menit api bawah dan 5 menit terakir dengan api atas bawah.
- Selamat menikmatiii.