Name: Gulai Pucuk Labu
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 grm labu kuning muda (potong-potong); 2 bungkus KOBE Bumbu Kalasan (35gr); 1 ikat daun pucuk labu (buang sedikit bulu-bulu halus di daunnya); 2 cm lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); 2 buah cabe merah (buang bijinya); 150 ml santan; 200 ml air

Gulai Pucuk Labu.

Anda dapat membuat Gulai Pucuk Labu menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Gulai Pucuk Labu yang benar.

Bahan-bahan Gulai Pucuk Labu

Anda Membutuhkan 250 grm untuk labu kuning muda (potong-potong).
Anda perlu 2 bungkus untuk KOBE Bumbu Kalasan (35gr).
Anda Membutuhkan 1 ikat untuk daun pucuk labu (buang sedikit bulu-bulu halus di daunnya).
Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas (geprek).
Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai (geprek).
Anda perlu 2 buah untuk cabe merah (buang bijinya).
Siapkan 150 ml untuk santan.
Anda perlu 200 ml untuk air.

Langkah-langkah Gulai Pucuk Labu

Ambil daun pucuk labu, cuci bersih dan tiriskan..
Potong – potong labu, cuci bersih dan tiriskan..
Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun pucuk labu dan buahnya. Masak hingga setengah matang..
Masukkan santan, serai dan lengkuas. Masak dengan api kecil kurang lebih 5 menit..
Sesudah empuk, masukkan KOBE Bumbu Kalasan dan cabe. Masak hingga matang..
Angkat dan Gulai Pucuk Labu siap disajikan..