Balado Telor Puyuh Kentang.
Anda dapat memasak Balado Telor Puyuh Kentang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Balado Telor Puyuh Kentang yang benar.
Bahan-bahan Balado Telor Puyuh Kentang
- Anda perlu 30 butir untuk telor puyuh (rebus lalu goreng sebentar).
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kentang (iris kotak ato tipis kemudian goreng).
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabai rawit.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 9 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawah putih.
- Anda perlu 4 buah untuk cabai merah.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 untuk tomat kecil.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi.
Langkah-langkah Balado Telor Puyuh Kentang
- Siapkan bumbu bumbu yang akan dihaluskan (saya blender).
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Setelah harum tambahkan sedikit air, tambahkan gula garam dan kaldu jamur masukkan kentang yg sudah digoreng dan telor puyuh, masukkan cabe rawit utuh (karena menu ini buat anak2 yg belum bisa makan pedas makanya cabe rawit tidak sy haluskan,nanti klo sy mau makan tinggal ambil saja gerus di piring sendiri 😁😁)aduk2 hingga bumbu meresap dan mengental.
- Setelah matang taburkan bawang goreng.