Lontong Opor Ayam. Dalam bermain masak masakan ini teman teman harus didampingi orang tua/orang dewasa ya dan makanannya yang dimasak dengan panci disarankan. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.
We can eat this with Lontong (A packed long boiled.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Anda dapat memasak Lontong Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan Lontong Opor Ayam
- Siapkan untuk Bahan Opor Ayam.
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam ukuran 1 kg.
- Anda perlu 8 butir untuk telur ayam.
- Anda perlu 100 ml untuk santan kental (pasta santan).
- Anda perlu untuk Bumbu Opor ayam.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu opor ayam putih dari bamboo.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 buah untuk bawang bombai merah.
- Anda perlu 3 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk buang tulang daunnya.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan untuk Lontong Nasi.
- Anda Membutuhkan 8 cup untuk beras.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal teri.
- Anda Membutuhkan untuk Teri goreng dan kacang tanah goreng untuk anak-anak.
- Siapkan untuk Bawang merah goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Kerupuk Udang.
Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Instruksi Lontong Opor Ayam
- Cara membuat opor: -Haluskan bawang putih, bombai merah, dan kemiri lalu tumis dengan bumbu lainnya sampai harum..
- Masukkan ayam yang sudah di potong menjadi 16 bagian, tumis dengan bumbu..
- Dipanci lain didihkan air 1,5 liter. Setelah mendidih masukkan ayam berbumbu tadi, dan tambahkan santan aduk jangan sampai pecah santannya..
- Masukkan telur rebus yang sudah di kupas masak sebentar saja asal mendidih lagi. Opor siap dinikmati..
- Lontong: Cuci beras kemudian tiriskan. Masukkan beras kedalam plastik. Karena berasnya ga mekar jadi saya isi 1/2 lebih dikit. Kalau berasnya mekar di isi 1/2 sudah cukup. Masukkan kebanci dengam cara disusun berjejer lalu isi dengan air sampai terendam. Masak di api sedang sampai mendidih setelah mendidih kecilkan api sampai 4 jam. Saya merebusnya pakai pemenas ruangan karena sekalian menghabiskan sisa minyak tanahðŸ¤..
- Setelah lontong matang angkat dan tiriskan, ikatkan dengam kuat bagian kosong dengam cara diputar-putar agar lontong padat. Tata dengan posisi terbalik. Tunggu sampai dingin agar lontong menjadi padat. Setelah padat iris sesuai selera. Si lontong jadi padet dan lembut..
- Penyajian: Tata lontong dibagian bawah piring, Beri bawang merah goreng tuang, ayam dan telur lalu tuang kuah opor. Tambahkan sambal teri dan kerupuk di atasnya. Nikmat😋😋..
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Lontong Cap Go Meh is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut milk, sayur lodeh vegetables soup, hot and spicy liver, hard boiled pindang egg. Resep Opor Ayam Kuning yang selalu dinanti kehadirannya saat momen istimewa seperti Cap Go Meh, ternyata tidak sulit Resep Opor Ayam Kuning, Cocok Untuk Lengkapi Lontong Cap Go Meh.