Udang Kentang Balado.
Anda dapat memasak Udang Kentang Balado menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Udang Kentang Balado yang baik.
Bahan-bahan Udang Kentang Balado
- Anda perlu 250 gram untuk udang sedang.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun salam.
- Anda perlu 2 helai untuk daun jeruk.
- Siapkan 1/2 jempol untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 15 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 5 untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 4 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam, gula, royco.
Instruksi Udang Kentang Balado
- Kupas kentang lalu potong dadu, cuci hingga bersih, tiriskan lalu goreng hingga mateng..
- Bersihkan udang (buang kepala dan buntut) lalu cuci dan tiriskan..
- Rebus semua bumbu halus, angkat, tiriskan dan blender..
- Siapkan kuali dan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus yg telah di blender beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek, aduk hingga mateng, masukkan udang, tambahkan air secukupnya masukkan garem, gula, royco, aduk hingga sedikit asat, lalu masukkan kentang. Siap di hidangkan..