Sambel Goreng Kentang.
Anda dapat memasak Sambel Goreng Kentang menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sambel Goreng Kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk kentang (sy pake 500 gram).
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk ampela ati ayam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas, digeprek.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan kara (sy pake 600 ml santan, saya suka berkuah).
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang (skip).
- Anda Membutuhkan untuk 🍁Bumbu Halus🍁.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 10 buah untuk cabe rawit (skip).
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri bakar.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan gula.
Instruksi Sambel Goreng Kentang
- Kupas kentang, potong kotak dadu, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan..
- Rebus ati ampela, potong kotak dan goreng sebentar. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sebentar. Tambahkan kentang dan ampela ati. Aduk rata dengan bumbu..
- Tuangkan santan. tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut. Siap dan sajikan..