Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur).
Anda dapat memasak Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur) menggunakan 13 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur) yang benar.
Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur)
- Siapkan 500 gr untuk ayam, potong2.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Bumbu marinasi.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk (optional).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan untuk Pelapis.
- Anda perlu 10 sdm untuk terigu protein tinggi.
- Siapkan 2 sdm untuk maizena.
- Anda perlu 7-8 sdm untuk air.
- Siapkan Sejumput untuk garam.
- Anda perlu Sejumput untuk kaldu jamur.
Langkah-langkah Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur)
- Marinasi ayam. Campur ayam dg bumbu marinasi hingga rata. Diamkan Di kulkas minimal 20 menit..
- Campur tepung terigu & maizena hingga rata..
- Buat lapisan pencelup. Ambil 4 sdm campuran Tepung, tambahkan garam & kaldu. Tuang air sedikit2 agar tidak keenceran. Air tidak harus habis. Sisa tepung untuk membalur..
- Ambil ayam, celup ke adonan pencelup, lalu gulingkan ke tepung kering. Remas2 lembut & sedikit cubit2... Hehehe... sampai tepung menempel..
- Goreng di minyak panas & banyak. Menggorengnya sampai tenggelam ya Bun....
- Setelah kuning keemasan, angkat & sajikan..
- Note: untuk tepung kering/pembalur tidak perlu ditambah bumbu, karena akan ikut terasa gurih dari bumbu yg menempel di ayam..