Yam Pakis (Salad Sayur Pakis).
Anda dapat memasak Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) yang benar.
Bahan-bahan Yam Pakis (Salad Sayur Pakis)
- Anda perlu 1 ikat untuk daun pakis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk ebi.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 1-2 untuk cabe rawit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula.
- Anda perlu 1 sdm untuk cuka.
- Anda Membutuhkan 25 ml untuk air matang.
Instruksi Yam Pakis (Salad Sayur Pakis)
- Rendam ebi dengan air panas hingga lunak, bilas dengan air biasa, tiriskan. Tumbuk cabe, bawang putih, 2 siung bawang merah dan ebi hingga 1/2 halus atau sesuai selera..
- Campur air, cuka, garam, gula aduk rata, masukan campuran ebi, aduk rata, tes rasa.
- Rebus pakis dengan air mendidih dan garam selama 1 menit, angkat dan tiriskan. Campur dengan sausnya, irisan 1 siung bawang merah, aduk rata, siap dihidangkan.