Balado Baby Cumi dan Kentang.
Anda dapat membuat Balado Baby Cumi dan Kentang menggunakan 10 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Balado Baby Cumi dan Kentang yang baik.
Bahan-bahan Balado Baby Cumi dan Kentang
- Anda perlu 1/4 kg untuk Baby Cumi.
- Anda perlu 1/2 kg untuk kentang.
- Siapkan untuk Bahan Ulek.
- Siapkan 30 bh untuk cabe merah (boleh tambah).
- Siapkan 5 bh untuk cabe rawit (boleh tambah atau tdk pakai).
- Anda perlu 6 bh untuk bawang merah.
- Siapkan untuk Bumbu.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk Gula.
- Siapkan 1/4 sdt untuk Micin Sasa.
Langkah-langkah Balado Baby Cumi dan Kentang
- Cuci sampai bersih cumi, masukkan cumi ke panci berisi air kemudian rebus selama 15 menit saja (dihitung dari kompor dinyalakan).....lalu cuci bersih di air matang..potong2 sekalian bersihkan didalam badannya (nga dipotong2 juga nga papa..selera ya moms......saya biar banyak aja)....oseng2 sebentaaaar saja 2 menit cukup.
- Kupas kulit kentang lalu cuci sampai bersih..kemudian potong2 dadu (ukuran selera ya moms)... rendam di air garam supaya meresap (saya semalaman)....tiriskan lalu goreng hingga matang.
- Blender atau ulek cabe dan bawangnya hingga halus.
- Tumis2 bumbu ulek sampai matang dan beraroma kemudian masukkan bumbu2...lalu kecilkan api kompor lanjut masukkan kentang dan cumi...aduk2 hingga semua rata...Siap dan Sajikan.