Pindang ikan cue ala warteg.
Anda dapat membuat Pindang ikan cue ala warteg menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Pindang ikan cue ala warteg yang baik.
Bahan-bahan Pindang ikan cue ala warteg
- Anda Membutuhkan 2 keranjang untuk ikan cue (masing2 isi 3).
- Siapkan 2 buah untuk tomat hijau, potong dadu.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk cabai domba, blender.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan Seruas untuk jari lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula, penyedap.
- Anda perlu 100 ml untuk air.
- Anda perlu 5 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, iris halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah, iris halus.
- Anda perlu Sebatang untuk daun bawang, iris panjang.
Instruksi Pindang ikan cue ala warteg
- Bersihkan ikan cue, sy buang bagian kepala dan perutnya. Lalu cuci di air mengalir sebentar..
- Tumis duo bawang hingga layu, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. masukkan cabai yg sudah di blender. Oseng sebentar hingga cabai sudah tidak bau.
- Tambahkan bubuk kunyit, kecap, air dan tomat. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan potongan daun bawang..
- Berikan seasoning, lalu terakhir masukkan ikan nya. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap..