10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce.
Anda dapat membuat 10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat 10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce yang benar.
Bahan-bahan 10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk Taoge kukus/rebus.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk Kubis iris - kukus/rebus.
- Anda perlu 2 untuk buah/300gr Kentang kukus/rebus ukuran sedang, potong2.
- Anda perlu untuk Telor rebus (1 butir potong jadi 4 bagian).
- Siapkan untuk Bumbu Kacang.
- Anda perlu 250 gr untuk Kacang tanah - goreng.
- Anda perlu 1/2 batok untuk kecil Gula Merah.
- Anda perlu 4 buah untuk Cabe Merah besar.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk Santan Instan 65ml.
- Siapkan Secukupnya untuk Gula Pasir, Garam, Penyedap.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk Air.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Anda Membutuhkan untuk Timun, Tomat, Selada.
- Siapkan untuk Sambal.
- Anda perlu 10 untuk Cabe Rawit rebus.
- Anda perlu 1 siung untuk Bawang putih rebus.
Langkah-langkah 10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce
- Cuci bersih bawang putih, cabe merah besar, & rawit.
- Sebelum diblend, saya lbh suka bawang putih & cabe merahnya ditumis dulu, tapi kalo mau langsung diblend juga gpp.
- Campurkan kacang tanah yg sudah digoreng, bawang putih, & cabe merah yg sudah ditumis tadi, tambahkan 500-750ml air matang.
- Blend sampai halus, tuang ke panci kemudian rebus. Jika kurang encer bisa ditambahkan air, lalu tambahkan santan instan + garam + gula pasir + penyedap. Setelah blebegblebeg, matikan api, sajikan dimangkok saji dengan menambahkan kecap.
- Sajikan di piring saji.
- Untuk sambal : blend rawit & bawang putih yg sudah direbus + air rebusannya + garam atau cukup diulek saja dan tambahkan air panas. Selamat Menikmati 👩🍳.