Tempe abon ikan bumbu urap. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon ikan pun banyak Abon ikan lele ini merupakan jenis makanan olahan yang terbuat dari ikan lele yang diberi bumbu dan diolah secara modern. Selain ayam goreng dan ikan asin, tempe bacem adalah salah satu lauk pendamping makan urap sayur.
Terlihat umum dan nikmat jika urap-urap atau yang juga disebut dengan kuluban ini dimakan bersama nasi jagung.
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Anda dapat memasak Tempe abon ikan bumbu urap menggunakan 14 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tempe abon ikan bumbu urap yang baik.
Bahan-bahan Tempe abon ikan bumbu urap
- Siapkan 1 bungkus untuk tempe daun.klo disini harganya 5000..
- Anda perlu 3 untuk sdkm abon ikan.
- Anda perlu 250 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yg di haluskan.
- Anda perlu 1 ons untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 6 untuk cabe merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk terasi yg sdh dipanggang.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kencur.
- Anda Membutuhkan 2 sdk untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk asam jawa.
- Siapkan untuk Daun sala,daun jeruk.
- Siapkan Sedikit untuk gula merah.
- Siapkan untuk Garam dan penyedap.
Membuat sayur lodeh tempe tahu: buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih Membuat urap: sayuran direbus satu persatu secara bergantian. Daun singkong yang telah direbus Membuat ikan asin goreng tepung: buat bumbu halus dari campuran kemiri, bawang putih, ketumbar. Campur kelapa parut, tempe, bumbu halus, ikan teri dan irisan lengkuas. Tambahkan santan jika anda memakai kelapa parut kering.
Langkah-langkah Tempe abon ikan bumbu urap
- Siapkan bumbu halu..lalu panaska minyak api sedang..tumis bumbu sampai harum.
- Lalu masukan santan,daun salam,daun jeruk,asam dan sedikit gula merah...masuka irisan tempe.
- Masak sampai santan menyusut..masukan abon ikan..beri garam dan kaldu jamur.koreksi rasa..aduk2 sampa agak kering..angkat.
Kalau gak dibungkus, bagusnya dikukus Titi kayak ngukus bumbu urap-urap itu lho. Ditaruh di wadah plastik yang tahan panas. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan bumbu-bumbu tertentu. Produk yang dihasilkan mempunyai tekstur yang lembut, rasa dan aroma.