Balado / Sambal Goreng Paru Kentang.
Anda dapat memasak Balado / Sambal Goreng Paru Kentang menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Balado / Sambal Goreng Paru Kentang yang benar.
Bahan-bahan Balado / Sambal Goreng Paru Kentang
- Siapkan untuk Rebus:.
- Siapkan 250 gr untuk paru.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang kecil.
- Siapkan untuk Bumbu:.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan selera untuk Cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2-3 siung untuk bawang putih untuk marinasi paru.
- Siapkan 1 buah untuk sereh.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.
Instruksi Balado / Sambal Goreng Paru Kentang
- Rebus paru utuh dengan daun salam dan garam sampai empuk. Tiriskan, potong sesuai selera..
- Rebus kentang yg sudah dipotong dadu, dengan sedikit garam. Dipotong dahulu dengan tujuan supaya cepat empuk saja..
- Paru yang sudah dipotong-potong, marinasi sebentar dengan 2-3 siung bawang putih + garam. Lalu goreng setengah kering/sesuai selera..
- Tumis dengan minyak bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawah putih, cabe merah besar..
- Masukkan sereh yg sudah dipotong kecil dan daun jeruk. Dan juga garam serta kaldu jamur..
- Masukkan kentang dan paru, masak sampai tercampur rata..
- Koreksi rasa, siap disajikan..