Ketoprak Siram.
Anda dapat membuat Ketoprak Siram menggunakan 14 bahan dan 1 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ketoprak Siram yang baik.
Bahan-bahan Ketoprak Siram
- Siapkan 5 buah untuk tahu goreng.
- Anda perlu 200 gr untuk taoge, rebus air panas.
- Anda Membutuhkan untuk Sohun, rendam air panas.
- Siapkan untuk Bumbu ketoprak:.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk kacang tanah.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah, rebus.
- Siapkan 50 ml untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk cuka.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 50 gr untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Sck lontong.
- Siapkan untuk Sck kecap manis.
Langkah-langkah Ketoprak Siram
- Saus ketoprak: goreng kacang tanah, lalu dinginkan blender dengan cabe rawit, air dan bawang putih hingga halus lalu masukan kedalam panci beri air asam jawa, cuka, garam, kecap manis dan gula merah masak dengan api kecil hingga kentalnya pas sambil dikoreksi rasanya lalu bumbu dinginkan dan siram keatas lontong, tahu potong, toge yg telah direbus aduk rata dan beri kecap manis..