Cara Membuat Daging Mercon Terbaik

Daging Mercon. Cara Membuat Resep Oseng Mercon Spesial Pedas Dan Enak. Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata. Silahkan berlangganan dengan cara subscribe channel ini. 🙏.

Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran. Anda dapat memasak Daging Mercon menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Daging Mercon yang baik.

Bahan-bahan Daging Mercon

1. Anda perlu 500 gr untuk daging sapi.
2. Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
3. Siapkan 2 btg untuk sereh.
4. Anda perlu 1 ruas untuk jahe geprek.
5. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
6. Siapkan 500 ml untuk air.
7. Anda perlu untuk Sambel Mercon:.
8. Siapkan 10 untuk Ogr cabe merah keriting+rawit merah.
9. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
10. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
11. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
12. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh (geprek).
13. Siapkan 2 sdm untuk lada.
14. Siapkan 1 sdm untuk garam.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
16. Anda perlu 100 ml untuk air.
17. Siapkan 2 sdm untuk air asam jawa.
18. Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
19. Siapkan 3 sdm untuk minyak.

Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Selain banyak makanan legendaris lainnya, Yogyakarta juga dikenal dengan masakan yang satu ini. Ayo dicoba resep oseng-oseng mercon khas Jogja berikut ini. Tongseng mercon adalah modifikasi tongseng yang ditambahkan cabai rawit utuh.

Step by step Daging Mercon

1. Siapkan bahannya, rebus daging bersama dengan air+sereh+daunsalam+ daun jeruk + garam + jahe geprek rebus sampai empuk...
2. Setelah empuk daging di potong potong kecil atau sesuai selera. Sisihkan. Cabe dna bawang merah, bawang putih di goreng sebentar sampai layu, kemudian di ulek kasar atau diblender kasar. Kalo saya di ulek kasar..
3. Tumis dengan menggunakan minyak tadi menggoreng cabe, sampai matanga dan harum, masukan daun salam, sereh, lengkuas geprek, kecap manis,.garam, bubuk kaldu jamur, lada.
4. Masukan air asam jawa dan masukan daging nya. Aduk aduk supaya tercampur rata..
5. Kemudian tes rasa jika sudah enak dan sesuai selera, maka pindahkan ke piring saji..

Resepnya simpel dan sederhana, tapi hasilnya tidak sekedar pedas namun juga gurih. Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala oseng mercon Bu Narti. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu sapi sedikit - sedikit. Resep Ceker Mercon - Makanan unik-unik saat ini sedang hits yang diolah dengan berbagai bahan dasar yang jarang. Saat menyantap oseng mercon daging ayam, kamu bisa menambahkan lalapan daun selada dan tomat supaya selera makan semakin meningkat.