Cara Meracik Kare Ayam Solo Terbaru

Kare Ayam Solo.

Anda dapat membuat Kare Ayam Solo menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kare Ayam Solo yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Solo

1. Siapkan 1/4 ekor untuk ayam rebus dan suwir suwir.
2. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
3. Siapkan untuk bahan pelengkap :.
4. Anda perlu untuk taoge rebus sisihkan.
5. Anda Membutuhkan untuk kentang iris tipis goreng sisihkan.
6. Siapkan untuk bawang merah goreng.
7. Siapkan untuk wortel iris rebus.
8. Anda Membutuhkan untuk acar timun.
9. Anda perlu untuk daun seledri iris sisihkan.
10. Anda perlu untuk soun (saya tidak pakai krn tdk ada stock).
11. Siapkan untuk sambal rebus (cabe dan bwang putih rebus haluskan + garam dikit).
12. Siapkan untuk bumbu halus :.
13. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
14. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
15. Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
16. Siapkan 3 buah untuk kemiri.
17. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
18. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
19. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
20. Anda perlu 1 ruas untuk laos.
21. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
22. Anda Membutuhkan 1 buah untuk serai.
23. Anda Membutuhkan sedikit untuk jahe.

Instruksi Kare Ayam Solo

1. Rebus ayam..goreng sebentar (biar tdk pucat warnanya)...suwir suwir..sisihkan..pisahkan air kaldunya..
2. Tumis bumbu halus..masukkan ke dalam air kaldu, aduk2...tambahkan santan. Aduk2..tambahkan garam dan gula..koreksi rasa..
3. Susun dalam mangkuk..taoge, ayam suwir, wortel, soun, siram dengan kuah kare..taburi bawang goreng, kentang, dan daun seledri..sajikan bersama sambal dan acar timun...
4. Siap dinikmati.. 😊.