Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan. Kalau bersarang dan garing sudah biasa soalnya. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Martabak Manis Terang Bulan Teflon - Siapa yang tak suka dengan martabak manis?
Jajanan pinggir jalan yang sangat populer dari tahun ke tahun.
Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Anda dapat memiliki Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan menggunakan 17 bahan dan 8 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan - Bahan Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan
- Menyiapkan dari 1 Bahan.
- Ini 225 gr dari tepung terigu protein sedang.
- Menyiapkan 20 gr dari tepung maizena / tapioka (me: maizena).
- Ini 30 gr dari gula pasir.
- Menyiapkan 250 ml dari air.
- Ini 1 butir dari telur.
- Anda perlu 3/4 sdt dari baking powder.
- Menyiapkan dari 2 Bahan.
- Anda perlu 50 ml dari air.
- Ini 3/4 dari baking soda.
- Anda perlu dari Pewarna makanan (me:pasta).
- Siapkan dari Isian.
- Menyiapkan dari Gula pasir untuk taburan.
- Siapkan dari Butter/ mentega.
- Menyiapkan dari Keju parut.
- Menyiapkan dari Meses.
- Menyiapkan dari skm.
Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa. Martabak Manis menjadi jajanan yang enak dan banyak penggemarnya dan biasanya dijual di pinggir jalan. Resep Martabak Manis - Wikipedia Indonesia, martabak manis atau kue terang bulan adalah kudapan manis sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia khususnya Sabah. Ciri khas dari martabak manis adalah teksturnya yang empuk, lembut dengan serat atau sarang yang enak sekali saat di gigit.
Instruksi Martabak Manis Teflon ala Abang2 pinggir jalan
- Campur tepung, maizena, gula, dan air, uleni sampai adonan tepung menyatu..
- Tambahkan baking powder dan telur agar tekstur padat dan kenyal. Cukup diaduk saja pakai spatula..
- Diamkan adonan minimal 1-3 jam sampai muncul titik2 kecil di adonan..
- Setelah 3 jam, bagi adonan menjadi 2 wadah, bagi pula air dan baking soda nya. Masing2 wadah ditambahkan baking soda yg sudah dilarutkan air dan pasta. (Note: baking soda ditambahkan sesaat sebelum martabak dimasak.) saya memakai pasta strawberry dan pandan..
- Panaskan teflon, sampai panas, api sedang, tes tingkat panas teflon dengan diciprati air, jika langsung hilang berarti sudah panas (Tapi jangan sampai berasap, soalnya martabak bisa gosong)..
- Tuang adonan pertama. Perhatikan sampai muncul sarang. Jika sarang sudah muncul hampir seluruh nya, bisa ditaburi gula pasir, lalu jangan lupa kecilkan api, dan harus ditutup supaya matang. Jika sudah matang segera angkat dari teflon supaya tidak lembab. (Cek kematangan jika bagian atas adonan sudah kering tidak basah)..
- Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan kedua..
- Olesi dengan margarin/butter beri topping sesuai selera..
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali di jual di restoran, café bahkan outlate khusus hanya jualan martabak. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang,berwarna kuning cantik, dan selegit buatan abang-abang yang di jual di pinggir jalan RESEP MARTABAK MANIS TEFLON TERBARU ini. Resep Martabak Manis Bangka ADONAN ASLIEE terang Bulan.