Sayur ketupat no santan. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan. Ketupat sayur tapi kok gak pakai santan ya?
Masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk sampai santan mendidih, terus.
Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas ketupat yang bergelantungan.
Hidangan satu ini disajikan bersama sayur berkuah santan kuning encer, dengan sayuran labu siam yang diiris memanjang bentuk pentul korek api.
Anda dapat memasak Sayur ketupat no santan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sayur ketupat no santan yang baik.
Bahan-bahan Sayur ketupat no santan
- Siapkan 1 buah untuk labu siam (potong tipis memanjang).
- Siapkan 8 buah untuk kacang panjang(potong agak kecil").
- Siapkan 1 buah untuk kentang uk sedang(potong kotak).
- Anda Membutuhkan 6 SDM untuk Fibercreme.
- Siapkan 1 jempol untuk lengkoas.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daon salam.
- Anda perlu 2 untuk daon jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 900 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe merah.
- Anda perlu 5 untuk cabe rawit.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, gula, merica, penyedap.
Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu! Tambahkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan santan, lalu masukan nangka dan kacang panjang.
Instruksi Sayur ketupat no santan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masuk daon salam jeruk, lengkos dan sereh geprek tumis sampai harum. Setelah harum masuk fibercreme aduk" masuk air aduk rata..
- Masuk kentang tunggu agak mpuk lalu masuk sayur lainnya aduk" masak smpai sayur matang..
- Masuk garam gula merica penyedap tes rasa kalo sudah mendidih tunggu sebentar baru angkat..
- Kalo mau pake tempe juga boleh, tempe dipotong" lalu masukin. lontontnya sy beli jadi dipasar.
Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Setelah bumbu sudah harum dan agak kering, tuang santan masak sampai mendidih. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri?