Sayur Ketupat.
Anda dapat memasak Sayur Ketupat menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sayur Ketupat yang baik.
Bahan-bahan Sayur Ketupat
- Siapkan untuk Bahan:.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kacang panjang ( potong kecil2 l.
- Anda perlu 800 gr untuk labu siam (potong panjang labu siam. Remas2 dng garam).
- Siapkan untuk cuci labu siam.
- Siapkan untuk Tempe setengah papan (boleh skip).
- Siapkan 2 buah untuk santan kara segitiga.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 8 siung untuk bamer.
- Siapkan 6 siung untuk baput.
- Anda perlu 8 lembar untuk cabe merah keriting (kalo mau pedas bisa tambah rawit).
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri.
- Siapkan untuk Tambahan:.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salan.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk sereh.
Langkah-langkah Sayur Ketupat
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Jika sudah wangi masukan labu siam dan kacang panjang. Aduk2 hingga rata dan layu.
- Masukan labu siam dan kacang panjang ke dalam air mendidih. Masukan tempe yang sudah dipotong2. Masak hingga matang. Berikan garam secukupnya.
- Masukan santan. Sy menggunakan Kara segitiga 2 buah. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.