Resep: Sayur Kupat Terbaik

Sayur Kupat.

Anda dapat memasak Sayur Kupat menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sayur Kupat yang benar.

Bahan-bahan Sayur Kupat

1. Siapkan untuk Kacang panjang 1 ikat, sekitar 10 untai kacang panjang, potong u.
2. Anda perlu untuk Labu siam / manisa 2 buah, potong korek api.
3. Siapkan untuk Air.
4. Anda Membutuhkan untuk Santan.
5. Anda Membutuhkan 6 siung untuk Bawang merah.
6. Siapkan 4 siung untuk Bawang putih.
7. Anda perlu 5 siung untuk Cabe merah.
8. Anda Membutuhkan untuk Minyak.
9. Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
10. Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
11. Anda perlu untuk Garam.
12. Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
13. Anda perlu untuk Gula pasir.

Step by step Sayur Kupat

1. Bismillah don't forget wash your hand.
2. Siangi labu siam, potong-potong dan taburi dengan 1 sendok makan garam, remas-remas dan biarkan selama beberapa menit sampai layu. Cuci bersih labu beberapa kali dengan air mengalir untuk menghilangkan garam, tiriskan..
3. Masukkan kacang panjang dan cabai rawit utuh, aduk rata, dan masak sampai kacang panjang menjadi empuk. Tambahkan labu siam, aduk dan tuangkan sisa air dan santan. Masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk sampai santan mendidih, terus memasak sampai santan mengeluarkan minyak dan benar-benar matang sampai aroma kuah menjadi harum. Takaran air untuk kuah disesuaikan dengan selera. Jika ingin kuah yang lebih banyak, tambahkan air panas ke dalam masakan..
4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi rasanya, jika ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu lainnya sesuai selera. Angkat, lalu hidangkan dengan irisan lontong atau ketupat. Mantap jadi deh.