Floss Roll Bread. Roll each ball into a rough rectangle. Roll the dough and pinch the edges to seal. Place the dough on two baking trays.
Resep FLOSS ROLL / Roti Gulung Abon - Enak, Gurih, Empuk dan bikin Nagih!😘.
Then turn the bread over, remove the roll paper and spread the top of the bread with mayonnaise and sprinkle again.
In the bowl of a mixer, add the heavy cream, milk, egg, sugar, cake flour, bread flour, yeast, and salt (add everything to the mixer in that order).
Anda dapat memasak Floss Roll Bread menggunakan 12 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Floss Roll Bread yang baik.
Bahan-bahan Floss Roll Bread
- Siapkan 120 gram untuk terigu protein tinggi.
- Siapkan 7 gram untuk ragi instan.
- Siapkan 80 gram untuk gula pasir.
- Siapkan 3 butir untuk kuning telur.
- Anda perlu 70 ml untuk susu cair UHT.
- Siapkan 120 ml untuk air es(tuang sedikit demi sedikit).
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 80 gram untuk unsalted butter.
- Siapkan untuk topping.
- Siapkan untuk Daun bawang,irisan cabai,wijen dan abon sapi.
- Siapkan untuk Olesan:.
- Siapkan 3 sdm untuk mayonaise + 1 sdm skm campur jd 1.
Bread Rolls with Pork Floss and Spring Onion / 汤种肉松葱花面包卷 Labels: Bread , Nuts and Seeds , Pork , Seaweed , Tangzhong Starter Starch gelatinization is a process that breaks down the intermolecular bonds of starch molecules in the presence of water and heat, allowing the hydrogen bonding sites (the hydroxyl hydrogen and. Press the pork floss onto the surface just to make sure it adheres. Starting at the longer edge, roll the bread as you would a swiss roll or bread roll. Wrap the roll with parchment paper and secure with tape or rubber bands that aren't too tight.
Step by step Floss Roll Bread
- Aduk semua bahan kering kecuali garam selama 1 menit.
- Masukkan telur,susu cair,dan air es,ulen atau mixer hingga setengah kalis..
- Masukan butter bersama garam,mixer hingga kalis.
- Angkat,lalu bulatkan dan tutup dgn kain basah.istirahatkan adonan selama 30 menit..
- Setelah mengembang kempiskan.adonan lalu roll.adonan berbentuk persegi panjang,lalu letakan diatas loyang persegidengan polesan margarin dan dialasi kertas roti..
- Setelah itu oles dgn kuning telur lalu taburi dgn topping.biarkan adonan mengembang..
- Setelah mengembang oven dgn suhu 200°c selama 15 menit.angkat.
- Setelah matang langsung keluarkan dari loyang, oles bagian roti yang bawah dengan mayones dan taburin abon,lalu gulung dan potong sesuai selera, lalu oles bagian sisi kiri dan kakan dengan mayones lalu taburin dengan abon.
Floss is also made from BreadTalk's central kitchen. Before the baker piles it on the bun he preps the floss by tossing them around in the container, and at the same time does a quality check on the floss bits. Once the tray of floss has been okay-ed it's time to drench it all over the bun! Slide a long piece of dental floss under the dough. Pull tightly in opposite directions to pull the floss through the roll.