Sayur labu siam untuk ketupat. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.
Resep SAYUR KETUPAT LABU SIAM HIDANGAN LEBARAN Tahun Ini adalah salah satu menu sayur wajib untuk hidangan di.
Siapkan piring / mangkuk saju, tata ketupat dengan sayur labu siam dan tambahkan pelengkap.
Anda dapat memasak Sayur labu siam untuk ketupat menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur labu siam untuk ketupat yang benar.
Bahan-bahan Sayur labu siam untuk ketupat
- Siapkan 2 bh untuk labu siam uk sedang.
- Anda perlu 1 papan untuk pete.
- Anda Membutuhkan 1/4 papan untuk tempe.
- Anda perlu 4 bh untuk kacang panjang.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 jempol untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk bubuk ebi.
- Anda Membutuhkan untuk Garam, gula, royco.
- Anda Membutuhkan 1 lt untuk santan encer.
- Anda perlu 250 ml untuk santan kental.
- Siapkan untuk Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 bh untuk cabe keriting (saya buang bijinya).
- Siapkan 4 btr untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 2 sdm untuk ebi yg sdh direndam air panas.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
Resep dengan petunjuk video: Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Untuk menemukan sayur labu siam di pasaran memang cukup sulit.
Instruksi Sayur labu siam untuk ketupat
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan bersama lengkuas dan salam, sampai matang dan wangi.
- Masukkan santan encer, masak hingga mendidih.
- Masukkan labu siam, pete, tempe dan kc panjang,.
- Beri bumbu2 seperti garam, gula dan royco.
- Masak hingga kuah mengeluarkan minyak..
- Sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk.
Mengingat kuliner satu ini termasuk ke dalam lauk rumahan, di mana hanya Pada saat hari lebaran, sayur labu siam ini sangat pas dinikmati bersama dengan ketupat dan juga rendang. Kalau teman teman mempunyai rencana untuk menjadikan menu ini sebagai jualan, maka kunci utamanya adalah Bahan utama ketupat yang sudah matang, potong kotak sesuai selera. Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di untuk menumis. Catatan Nina: LONTONG SAYUR LABU SIAM. Ketupat sayur: A Betawi signature dish, ketupat sayur is also loved by many for its sweet and savory taste of snake bean curry with bawang goreng (finely chopped deep-fried shallots) on top, served with ketupat (rice cake inside coconut leaves) and.