Opor Ayam Kagetan. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran. Resep opor ayam selalu membuat siapapun akan teringat dengan daging ayamnya yang gurih dan kuah opornya yang begitu kental.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Anda dapat membuat Opor Ayam Kagetan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Kagetan yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Kagetan

Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
Siapkan 1 bks untuk kara kecil.
Anda perlu 1 bks untuk masako sapi.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk salam.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk daun jeruk.
Siapkan secukupnya untuk daun salam.
Siapkan 10 bh untuk cabe rawit utuh.
Anda perlu secukupnya untuk gula pasir.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
Anda perlu 1 bh untuk jeruk nipis.
Anda perlu secukupnya untuk bawang goreng.

Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.

Step by step Opor Ayam Kagetan

Cuci ayam sampe bersih lalu rebus dengan air hingga 1/2 matang.
Haluskan bumbu halus sampe benar-benar tercampur.
Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh kedalam bumbu halus yang sudah harum tadi.
Tambahkan air secukupnya..
Masukan ayam yang sudah direbus 1/2 matang tadi. Dan cabe rawitnya. Biarkan sampai ayam matang.
Tambahkan gula, masako sapi, dan kara. Aduk rata. Biarkan sebentar sampai meresap dan santam kara matang..
Taburi bawang goreng dan Jeruk nipis. Bisa ditambahkan irisan daun seledri..
Siap dihidangkan. hmmm... yummy.. suegeer rasanya. pedas pedas asam manis gurih.😁.

Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.