Lontong opor ayam & sambal goreng hati. Dalam bermain masak masakan ini teman teman harus didampingi orang tua/orang dewasa ya dan makanannya yang dimasak dengan panci disarankan. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.
We can eat this with Lontong (A packed long boiled.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Anda dapat memasak Lontong opor ayam & sambal goreng hati menggunakan 35 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Lontong opor ayam & sambal goreng hati yang baik.
Bahan-bahan Lontong opor ayam & sambal goreng hati
- Siapkan untuk bahan opor ayam.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk ayam kampung.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1 untuk santan sun kara segitiga.
- Anda perlu 4 gelas belimbing untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 2 sdt untuk bubuk lada.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdt untuk royco.
- Anda Membutuhkan untuk bahan sambel goreng hati.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk hati sapi (rebus, potong dadu).
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk cabe merah besar (buang isinya lalu diiris halus).
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 2 sdm untuk gula merah (diihaluskan).
- Siapkan 2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk micin.
- Anda perlu 1 untuk santan sun kara segitiga.
- Anda Membutuhkan 1 gelas belimbing untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk bahan lontong.
- Anda Membutuhkan 1 gelas belimbing untuk beras.
- Siapkan 1.5 untuk air.
- Anda perlu untuk daun pisang.
Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. See more of Lontong Opor ayam Kampung Hj. The more elaborate recipe of lontong is Lontong Cap Go Meh, a peranakan Chinese Indonesian adaptation on traditional Indonesian dishes, lontong served with rich opor ayam, sayur lodeh.
Instruksi Lontong opor ayam & sambal goreng hati
- Opor ayam : haluskan bawang putih dan merah, kunyit, kemiri. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe. Setelah tercium wangi bumbunya masukkan santan, ayam, air, dan bumbui dengan garam, ketumbar, lada, gula, royco (bumbu bisa sesuai selera yaa manis asinnya). Tunggu sampai mendidih / ayam matang. Selesai opornya...
- Sambel goreng hati = bawang merah dan putih diiris tipis lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas, setelah bumbu tercium aromanya masukkan cabe yang sudah diiris. Tumis sampai layu lalu masukkan potongan hati sapi. Tambahkan santan, air dan beri garam, gula merah, gula pasir, micin. Tes rasa (sesuai selera). Tunggu sampai air habis. Selesai...
- Lontong = masak beras dan air didalam megic com, tunggu matang sampai jadi nasi lembek. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih dan diuap di atas kukusan agar mudah dilipatnya. Masukan nasi, lalu gulung dan sematkan lidi di ujung2nya (selayaknya bikin lontong). Kukus di air mendidih selama 40 menit. Selesai....
- Ini dia lontong opor ayam & sambal goreng hati.. 😊.
Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.